Hvor mange pund brisket for å mate 150 mennesker?

En generell regel er å planlegge på 1/2 til 1 pund ukokt brisket per person. Derfor, for 150 personer, trenger du mellom 75 og 150 pund ukokt bryst. For et mer nøyaktig estimat bør du vurdere appetitten til gjestene dine og eventuelle andre matalternativer som vil være tilgjengelige.