Hva er en transportert måltidstjeneste?

Transported Meal Service (TMS) er en type måltidstjeneste der tilberedte måltider transporteres fra et sentralkjøkken til forskjellige steder, for eksempel skoler, sykehus og eldresentre. Måltidene pakkes vanligvis i individuelle beholdere eller brett og leveres varme eller kalde, avhengig av mottakerens krav.

TMS brukes ofte til å gi måltider til personer som ikke er i stand til å tilberede sine egne måltider, for eksempel eldre, funksjonshemmede eller de som er midlertidig hjemmegående på grunn av sykdom eller skade. Den kan også brukes til å gi måltider til elever på skoler eller til personer som jobber på avsidesliggende steder.

TMS-leverandører har vanligvis en flåte med kjøretøy som er utstyrt for å transportere måltider trygt og effektivt. Kjøretøyene er vanligvis temperaturkontrollerte for å sikre at måltidene holder seg på riktig temperatur under transport.

TMS-leverandører har også vanligvis en stab av utdannet og erfarent personell som er ansvarlig for å tilberede, pakke og levere måltidene. Dette personellet er ofte pålagt å oppfylle visse helse- og sikkerhetsstandarder, for eksempel de som er etablert av Food and Drug Administration (FDA).

TMS kan være en kostnadseffektiv måte å gi måltider til et stort antall mennesker. Det kan også være en praktisk måte for enkeltpersoner som ikke er i stand til å tilberede sine egne måltider for å få den ernæringen de trenger.