- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> World & Regional Cuisine >> European Food
Når spist i samme måltid, hvilke matvarer øker opptaket av jernbelgfrukter?
Matvarer som forbedrer jernabsorpsjonen når de spises med belgfrukter inkluderer:
* Kjøtt, fisk og fjærfe: Hemjernet som finnes i kjøtt, fisk og fjærfe absorberes lettere enn ikke-hemjernet som finnes i planter. Å spise kjøtt, fisk eller fjærfe med belgfrukter kan bidra til å øke opptaket av jern fra belgfruktene.
* Vitamin C-rik mat: Vitamin C hjelper kroppen til å absorbere jern. Å spise vitamin C-rik mat, som appelsiner, grapefrukt, jordbær, brokkoli og paprika, med belgfrukter kan bidra til å øke opptaket av jern fra belgfruktene.
* Sur mat: Sure matvarer, som tomater, eddik og sitronsaft, kan bidra til å øke opptaket av jern fra belgfrukter. Å tilsette litt eddik eller sitronsaft til en rett med belgfrukter kan bidra til å øke jernabsorpsjonen.
Det er viktig å merke seg at noen matvarer kan hemme opptaket av jern. Disse matvarene inkluderer:
* Meieriprodukter: Kalsiumet i meieriprodukter kan binde seg til jern og hindre dets absorpsjon. Det er best å unngå å spise meieriprodukter med måltider som inneholder belgfrukter.
* Kaffe og te: Koffeinet i kaffe og te kan binde seg til jern og hindre dets absorpsjon. Det er best å unngå å drikke kaffe eller te til måltider som inneholder belgfrukter.
* Fullkorn: Fiberen i fullkorn kan binde seg til jern og hindre dets absorpsjon. Det er best å spise hele korn med måte og unngå å spise dem sammen med måltider som inneholder belgfrukter.
Ved å følge disse tipsene kan du øke opptaket av jern fra belgfrukter og forbedre din generelle helse.
Mat og drikke
- Hva gjorde profeten musa på dagen for ashoora?
- Hva er det i maissirup foruten mais?
- Hvordan lage Fondant-Covered Cupcakes (10 trinn)
- Er å dyppe en oreo-kjeks i melk kjemisk forandring?
- Hvordan å tine frosne bananer for Banana Cake
- Hvordan velge Low Carb Mel
- Kan jeg Substitute Ranch for Mayo i deviled egg
- Hvordan lage en julestjerne Fra Icing (8 trinn)
European Food
- Hvorfor tror folk heineken er tysk?
- Er det sant eller usant at vitamin C øker absorpsjonen av b…
- Hvordan smaker en wienerpølse?
- Hvordan tjene Scones
- Hva er de seks ulike matvaregruppene?
- Hvor mye er prisene på mat?
- Hva er resultatene av å ta dårlige matvalg?
- Hvordan Roll Cheese Strudel Med Phyllo Dough (6 trinn)
- Historien om den belgiske vaffel
- Hva er holdbarheten til olivenolje?