Hva er en brussel?

Brussel er en type småkål som er hjemmehørende i Belgia. De er typisk runde og grønne i fargen, og de har en litt bitter smak. Rosenkål er en populær grønnsak og kan spises rå, kokt eller stekt. De er også en god kilde til vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, vitamin K og folat.