Hvem oppfant polvoroner?

Polvorones er tradisjonelle spanske bakverk som har sin opprinnelse i Andalusia, en region i Sør-Spania. Den nøyaktige opprinnelsen til polvoroner er ikke godt dokumentert, men de har blitt gledet i Spania i århundrer.

Imidlertid tilskrives æren for opprettelsen av polvoroner ofte nonnene fra klosteret San Leandro i Sevilla. I løpet av 1500-tallet begynte nonnene i dette klosteret å lage polvoroner som en type konfekt for sine medsøstre. De brukte enkle ingredienser som mel, mandler, sukker, kanel og smult for å lage bakverkene, som ble populært i lokalsamfunnet.

Over tid spredte oppskriften på polvoroner seg over hele Spania og ble en populær godbit i julesesongen. I dag er de mye produsert i ulike regioner i Spania og nytes også i mange land rundt om i verden.