Hvordan du oppbevarer Ghee

Ghee er en spesialitet av indisk matlaging. Ifølge " The Science of Good Food, " det er en tilberedt , avklares smør som mangler vann hele smør. Det er gjort når smøret er kokt til den løsner , og alt vannet koker bort . Resultatet er et produkt som er nesten rent fett med noen litt ristet melkefaststoffer i bunnen. Fordelen med ghee er den lange holdbarheten , som Alton Brown sier spøkefullt : " ... det har holdbarheten av uran. " Se etter ghee på indiske markeder og spesialitet dagligvarebutikker
. Du trenger
Air tett beholder
Instruksjoner

1. Overfør ghee til en luft tett beholder.
   

2. Lagre ghee i en anretning for opptil én måned.
   

3. Øk lagringstiden for din ghee til flere måneder etter å holde den i kjøleskapet .
   

4. Plasser beholderen av ghee i fryseren for å lagre ghee på ubestemt tid .