- | Food & Drink >> Mat og drikke >> World & Regional Cuisine >> indisk mat >>
De bruker for Chutney
Chutney er laget av en kombinasjon av terninger frukt, bønner, grønnsaker, urter og krydder. De tre hovedtyper av chutney er kokt, terninger og rå. Smaken av chutney kan variere mye avhengig av matvarer og urter benyttet. Chutneys er generelt pastaer av varierende konsistenser som kan nytes på salater, kjøtt, pizza eller som sprer og dips.
Dip eller Spre
Chutney er ofte brukt som en dukkert eller spre for toast, pitabrød eller naanbrød. Disse fall kan finnes i flytende form eller pastalignende form. Bagel sprer kan gjøres fra en blanding av chutney og kremost. Chutney dips generelt har en mykere konsistens og kan gjøres med karri, yoghurt og paprika.
Salad Topping
Tradisjonell amerikansk stil salatdressing ofte er avhengig av fetende meieri produkter for smaken; en chutney med blandinger av frisk frukt eller grønnsaker og urter gjør det til et sunnere alternativ. For eksempel kan en hvitløk chutney dressing gjøres med paprika, sitron.
Pizza Topping
Chutney kan gjøre en effektiv, hvis utradisjonell, pizza topping. Søt frukt chutneys gå bra med geit, mozzarella og feta ost. Pesto og tomat pizzabunner begge går godt sammen med chutney pålegg. For eksempel "Chutney Pizza med Tyrkia, spinat og Gorgonzola," en oppskrift fra Betty Crocker, kombinerer hvitløk, spinat, mango chutney og bakken kalkun bryst.
Meat Akkompagnement
Chutneys er en tradisjonell akkompagnement til biff, fjørfe og lam i indisk matlaging. For eksempel er grønn chutney kylling laget med terninger kylling og mynte chutney saus. Chutney ingredienser inkluderer koriander, mynte, granateplefrø og chili. Legg tranebær-pære chutney, laget med løk, brunt sukker, frisk frukt, paprika og allehånde, til en roastbiff middag.
Previous:Hvordan lage Dhal Puri Roti (11 trinn)
Next: Slik fjerner du en Kardemomme frø fra en Pod ( 3 trinn )
Mat og drikke
- Hvordan du velger en moden banan
- Hvordan koke Røkt Tyrkia halser
- Hvordan Juice Appelsiner Med Peel
- Hvordan mørt Buffalo Kjøtt
- Hvordan lage en part Nacho Platter (6 trinn)
- Hvordan Cook Baby tilbake ribbeina i ovnen med Beer
- Hvordan Fukt Cookie Dough (3 trinn)
- Kan hurtigvirkende Gjær brukes i stedet for tørrgjær
indisk mat
- Hvordan forberede Pudina Chutney (5 trinn)
- Hvordan pickle Chicken
- Hvordan lage en Samosa
- Hvordan lage Paneer Cubes i hjemmet
- Kan du tjene Poppadoms Uten steke dem
- Hvordan lage Pani Puri at Home (10 trinn)
- Hvordan lage indisk mat (5 trinn)
- Hvordan lage Mascarpone ost
- Hvordan lage indisk chili Kyllingoppskrifter (6 trinn)
- Kan jeg tjene Chapati Dough i Advance