De bruker for Chutney

Chutney er laget av en kombinasjon av terninger frukt, bønner, grønnsaker, urter og krydder. De tre hovedtyper av chutney er kokt, terninger og rå. Smaken av chutney kan variere mye avhengig av matvarer og urter benyttet. Chutneys er generelt pastaer av varierende konsistenser som kan nytes på salater, kjøtt, pizza eller som sprer og dips.
Dip eller Spre

  • Chutney er ofte brukt som en dukkert eller spre for toast, pitabrød eller naanbrød. Disse fall kan finnes i flytende form eller pastalignende form. Bagel sprer kan gjøres fra en blanding av chutney og kremost. Chutney dips generelt har en mykere konsistens og kan gjøres med karri, yoghurt og paprika.
    Salad Topping

  • Tradisjonell amerikansk stil salatdressing ofte er avhengig av fetende meieri produkter for smaken; en chutney med blandinger av frisk frukt eller grønnsaker og urter gjør det til et sunnere alternativ. For eksempel kan en hvitløk chutney dressing gjøres med paprika, sitron.
    Pizza Topping

  • Chutney kan gjøre en effektiv, hvis utradisjonell, pizza topping. Søt frukt chutneys gå bra med geit, mozzarella og feta ost. Pesto og tomat pizzabunner begge går godt sammen med chutney pålegg. For eksempel "Chutney Pizza med Tyrkia, spinat og Gorgonzola," en oppskrift fra Betty Crocker, kombinerer hvitløk, spinat, mango chutney og bakken kalkun bryst.
    Meat Akkompagnement

  • Chutneys er en tradisjonell akkompagnement til biff, fjørfe og lam i indisk matlaging. For eksempel er grønn chutney kylling laget med terninger kylling og mynte chutney saus. Chutney ingredienser inkluderer koriander, mynte, granateplefrø og chili. Legg tranebær-pære chutney, laget med løk, brunt sukker, frisk frukt, paprika og allehånde, til en roastbiff middag.