Ghee Innbyttere

Ghee er en vanlig fett i indisk matlaging, og det gir en litt nøtteaktig smak til matvarer når det brukes til sauteing, koke og sprer seg. Ghee eller klarnet smør, er laget ved å varme og anstreng smør for å fjerne melketørrstoff og fordampe sin fuktighet. Denne handlingen konsentrerer fett og kalorier per porsjon. Velg mellom en rekke andre sunne oljer for å erstatte i en oppskrift ringer for ghee med liten eller ingen merkbar forskjell i den ferdige retten.
Substitusjon for Ghee

  • Vegetabilske oljer som rapsolje, soya kan alle brukes olje og olivenolje i stedet for ghee. For karriretter eller andre langvarmretter, velger oljer som har en høyere røyk punkt som rapsolje eller soyaolje. Substitute 1 ss ghee med en spiseskje med andre matoljer. Bruk en spiseskje avklart smør og 1 ss vegetabilsk olje. For å spre på brød eller andre elementer, olivenolje og smør er alle passende valg, og kan også erstatte i en 1-til-1-forhold.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    indisk mat

    indisk mat

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke