Hvordan Cook Miso Salmon (9 trinn)

Miso paste er en svært allsidig krydder som finner en perfekt sammenkobling i laks. Dette noen ganger søt og alltid salt lim laget av gjærede soyabønner er allestedsnærværende i japansk mat og lett driver laks til en hovedrolle i et enkelt måltid. Lag en rask marinade og velge mellom broiling eller grilling å lage denne raske og complexly flavored fatet
. Du trenger fra Red eller hvit miso
Mirin
Ris eddik
Ginger

Sesamolje
Fork
plastfolie
Kjøkken termometer

Lag en marinade

1. Lag en marinade blanding bruker 1/4 kopp miso lime, et par spiseskjeer med både mirin og ris eddik og ca en spiseskje hakket ingefær. Legg en liten mengde - rundt en teskje -. Sesamolje til blandingen
   

2. Bruk en gaffel til å visp blandingen sammen, tar spesiell omsorg for å bryte opp noen biter av miso lim til blandingen danner til en smidig masse.
   

3. Fordel blandingen på kjøttet av to laksefilet eller biff. Dryss laksen med litt salt og tett vikle laks i plastfolie. Kjøleskap i minst 30 minutter eller opptil en time.
   Into the Broiler
   

   1. Plasser ovnen rack 6 til 8 inches fra ovnen er broiler. Forvarm broiler og linje en rimmed bakervarer ark med aluminiumsfolie.
      

   2. Legg laksen på stekeplate. Broil laks, bla gang mens matlaging, til den er gyllenbrun.
      

   3. Bruk en instant-read kjøkken termometer for å sikre at den interne temperaturen i laksen når 145 grader Fahrenheit. Fjern fra broiler og server.
      På grillen
      

      1. Varm grillen og lett pensle risten med olje for å hindre laksen fra stikker. Lag en moderat varme brann for rask matlaging.
         

      2. Legg laksen på grillen med skinnsiden ned, hvis du bruker en filet. Grill i ca tre minutter på hver side til laksen er lett brunet og gjennomstekt.
         

      3. Bruk en instant-read kjøkken termometer for å sikre at laksen er tilberedt til en indre temperatur på 145 F.