Det jeg Serve gjøre med japansk Curry

?

japanske karri er sant comfort food. Selv om kjøttet som brukes i disse rettene - kylling, svinekjøtt eller biff - varierer regionalt, løk, gulrøtter og poteter er alltid til stede i solide, fortykkede karriretter. Serveres japansk curry med ris eller nudler, syltede grønnsaker og en soft-kokt egg til en autentisk og varmende måltid.
Japansk Curry med ris

  • Tradisjonelt hvit ris er alltid servert med japansk karri. Hvis du spiser japansk karri på en restaurant, er hvit ris ofte den eneste akkompagnement. Bruk korte fibrer japansk stil hvit ris for den mest autentiske smaken, eller velge en hel korn brun ris for å øke næringsverdien i fatet. Tjene ris i en en-til-en-forhold med karri, ladling karri til den ene siden av risen før servering. Bruk en plate eller bolle å tjene curry og ris.
    Japansk Curry med nudler

  • Curry med nudler er den nest mest populære måten å tjene japansk karri. Bruk friske eller tørkede Udon nudler for denne suppe-lignende preparat. Koker ferske nudler i to til tre minutter i kokende vann eller tørkede nudler i åtte til ti minutter til de er møre. Forbered karrisaus med dine favoritt grønnsaker og kjøtt og tynne sausen litt så det har samme konsistens som en suppe. Serveres oppå en skål med varme nudler.
    Tsukemono

  • tsukemono, en syltet grønnsak mix, serveres med japanske måltider og karri er intet unntak. Fukijin zuke er en spesiell form for tsukemono som tradisjonelt følger japansk karri. Består av agurk, reddik, aubergine og lotus rot, dette soyasaus smak, søt og crunchy pickle utfyller curry varme. Syltet sjalottløk, Takuan daikon pickles og nukazuke pickles alle har en flott skarphet og kjøling sødme når det spises sammen med karri. Finn tsukemono på japansk eller asiatiske dagligvarebutikker.
    Bløtkokte egg

  • bløtkokte egg dukke opp mye i japansk mat. Med en nesten stille, lys gul eggeplomme, gir en myk kokte egg også en nedkjøling, beroligende tekstur som parene så perfekt med karri. Koker store egg med skall i seks minutter i kokende vann. Kjør egg under kaldt vann og når det er kjølig nok til å berøre, bruk en skje til å knekke den åpne og fjerne det fra skallet sitt. Slice hvert egg i halv gjennom den lengste siden og tjene en halv med hver servering av karri.