Hvordan å tørke ut Sticky Rice

klebrig ris, også kjent som klebrig ris eller søt ris, er ofte brukt til å lage en japansk spesialitet parabol kjent som mochi. Den klebrige kvaliteten er ønskelig fordi det gir ris til å bli banket og knust til den danner en uniform ball, liksom som en stor ball av ris deig. Ris ballen forblir utrolig klissete etter pounding, noe som gjør det nesten umulig å rulle ut flat eller form. Tørr ris mel hjelper tørr ut klebrig ris uten at risen smaken
. Du trenger
Rismel
Instruksjoner

1. Spre en generøs laget av rismel over en disk arbeidsflate.
   

2. Coat hendene godt med rismel. Plukk opp ballen av klebrig ris og overføre den til mel-dekket teller. Mel på hendene forebygger ris ballen klistrer seg til hendene dine.
   

3. Støv ris ball med rismel inntil overflaten er dekket.
   

4. Elt ris akkurat som du ville kna brøddeig, jobber utsiden av ris ballen på innsiden for å innlemme rismel. Legg til mer rismel litt om gangen som du kna deigen. Fortsett denne prosessen inntil det meste av klebrig fjernes fra ris ball. Risen skal ikke være helt tørt, men du bør være i stand til å plukke den opp uten det helt å holde seg til hendene.