Sushi Rice Ernæring Fakta

Noen av de ernæringsmessige fordelene med sushi ris er at det er kolesterol-fri, kalorifattig og glutenfri. Sushi ris tradisjonelt er laget av kortkornet hvit japansk ris som når tilberedes blir fast og klissete. Det er så tradisjonelt avkjølt i en tre flat-bottom kar (en sushi oke hangiri). Etter at den er avkjølt, blir en blanding av eddik, salt og sukker tilsettes til risen for smaken. Sushi ris med sine grunnleggende ingrediensene er vanligvis veldig lett i smak å komplettere sin topping.
Typer

  • Short kornet hvit ris tradisjonelt er brukt for å lage sushi ris. De beste variantene er Calrose ris, også kalt Koshihikari eller Koshi ris, og en middels kornet ris kalt Nishiki. Kort kornet brun ris, også kalt Genmai, har blitt mer vanlig for sushi ris fordi det er rikere på vitaminer
    Nutrition

  • En enkel oppskrift -. 1 kopp sushi ris, 2 ss ris vin eddik, 1 & # XBD; kopper vann, 3 ts sukker og & # XBC; teskje salt - har følgende ernæringsmessige verdier: 165,3 kalorier, 0,2 gram fett, 0 g kolesterol, 545,3 milligram natrium, 37,9 g karbohydrater, 0,3 g kostfiber og 2,2 g protein
    <. br> er Kvaliteter

  • Firm klebrig ris foretrukket for å lage sushi fordi den holder på fuktigheten i lengre perioder. Dessuten er det viktig å huske på at risen ikke vil holde sammen etter at den har vært frosset.
    Interessante Fakta

  • Ordet "sushi" faktisk refererer til den erfarne ris , ikke ris og sjømat kombinasjon. Over tid, "sushi" har blitt akseptert ordet når det refereres til ris toppet med rå fisk.
    Viktig

  • Det bør bemerkes de næringsstoffene som finnes i sushi ris varierer sterkt avhengig av hva den er kombinert med. For nærings- og mineralrike sushi ris, er det best å kombinere det med grønnsaker og tang eller på toppen av det med sjømat rik på omega-3 fettsyrer.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    japansk mat

    japansk mat

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke