Er kosher biff mørre enn ikke-kosher biff?

Kosherbiff og ikke-kosherbiff kommer fra forskjellige dyr som er oppdrettet og slaktet i henhold til forskjellige religiøse kostholdslover. Det er ingen vitenskapelig bevis som tyder på at kosherbiff er mer mørt enn ikke-kosherbiff. Mørheten til storfekjøtt er først og fremst påvirket av faktorer som storferasen, alder ved slakting og håndtering etter slakting, ikke av religiøse kostholdslover.