Hva slags mat har Ecuador som Amerika ikke har?

1. Cuy (marsvin):Dette er en populær rett i Ecuador, spesielt i Andes-regionen. Den serveres vanligvis stekt eller stekt, og ledsages ofte av poteter, ris og grønnsaker.

2. Llapingachos :Dette er potetpannekaker som er fylt med ost, kjøtt eller grønnsaker. De serveres vanligvis med et stekt egg og salsa.

3. Churrasco :Dette er en grillet biff som vanligvis serveres med ris, poteter og grønnsaker. Det er en populær rett i hele Latin-Amerika.

4. Empanadas :Dette er stekte bakverk som er fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker. De er en populær snackmat i Ecuador.

5. Encebollado :Dette er en fiskesuppe som er laget med løk, tomater og krydder. Den serveres vanligvis med ris og plantains.

6. Fanesca :Dette er en suppe som er laget med 12 forskjellige typer bønner og korn. Det serveres vanligvis i fasten.

7. Humitas: Dette er tamales som er laget med maisdeig, ost og kjøtt. De er vanligvis dampet i bananblader.

8. Locro de Papa: Dette er en suppe som er laget med poteter, ost og melk. Den serveres vanligvis med avokado og løk.

9. Mote Pillo :Dette er en rett som er laget med hominy, ost og egg. Den serveres vanligvis med kjøtt eller fisk.

10. Seco de Pollo: Dette er en lapskaus som er laget med kylling, løk, tomater og krydder. Den serveres vanligvis med ris og plantains.