Hva er Costa Ricas mat?

Costa Ricas kjøkken er en blanding av spansk, afrikansk og urfolkspåvirkning. Her er noen av de mest populære costaricanske rettene:

1. Gallo Pinto :Dette er nasjonalretten til Costa Rica. Det er en blanding av ris og svarte bønner som vanligvis serveres med eggerøre, plantains og tortillas.

2. Casado :Casado er et tradisjonelt costaricansk måltid som vanligvis inkluderer ris, bønner, kjøtt (som kylling, biff eller fisk), salat og plantains.

3. Olla de Carne :Dette er en storfekjøttgryte som vanligvis lages med grønnsaker som poteter, gulrøtter og chayote-squash.

4. Tamales :Tamales er maismeldeig som er fylt med kjøtt, grønnsaker eller ost og pakket inn i bananblader.

5. Tortillas :Tortillas er tynne flatbrød som er laget av maismel eller mel. De brukes ofte til å lage taco eller burritos.

6. Empanadas :Empanadas er bakverk som er fylt med kjøtt, grønnsaker eller ost.

7. Tres Leches-kake :Dette er en populær dessert i Costa Rica som er laget med tre typer melk:fordampet melk, kondensert melk og tykk fløte.

8. Arroz con Leche :Dette er en rispudding som er laget med melk, sukker og kanel.

9. Café Chorreado :Dette er en type kaffe som lages ved å helle varmt vann over malte kaffebønner som legges i et tøyfilter.

10. Aguadulce :Dette er en søt drikk som er laget av sukkerrørjuice.