Hva er Carne asada y chilaquiles?

Carne asada y chilaquiles er en tradisjonell meksikansk rett som består av grillet biff (carne asada) og chilaquiles (tortillachips som er stekt og slengt i salsa). Retten serveres vanligvis med refried bønner, ris og guacamole.

Carne asada er en populær meksikansk rett laget med grillet biff. Biffen er vanligvis marinert i en blanding av krydder, urter og sitrusjuice før den grilles. Carne asada serveres ofte med tortillas, ris, bønner og salsa.

Chilaquiles er en tradisjonell meksikansk rett laget med tortillachips som har blitt stekt og kastet i salsa. Salsaen kan lages av tomater, tomatillos eller chili. Chilaquiles serveres vanligvis med egg, ost og bønner.

Carne asada y chilaquiles er en deilig og solid rett som er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Retten er enkel å lage og kan tilpasses etter eget ønske.