Hvilke kuraser produserer melk?

* Holstein: Holsteins er den vanligste melkekyrasen i USA og er kjent for sin høye melkeproduksjon. De er svarte og hvite i fargen og kan produsere opptil 25 000 pund melk per år.

* Trøye: Jerseys er en mindre melkekyrase som også er kjent for sin høye melkeproduksjon. De er fawn eller brune i fargen og kan produsere opptil 18 000 pund melk per år. Jerseymelk er høyere i fett og protein enn melk fra andre raser.

* Guernsey: Guernseys er en middels stor melkekyrase som er kjent for sin gylne Guernsey-melk. De er fawn og hvite i fargen og kan produsere opptil 16 000 pund melk per år. Guernsey melk er også høyere i fett og protein enn melk fra andre raser.

* Ayrshire: Ayrshires er en middels stor melkekyrase som er kjent for sin hardføre konstitusjon. De er røde og hvite i fargen og kan produsere opptil 15 000 pund melk per år. Ayrshire-melk har høyere proteininnhold enn melk fra andre raser.

* Brun sveitsisk: Brown Swiss er en stor melkekyrase som er kjent for sin styrke og utholdenhet. De er brune i fargen og kan produsere opptil 14 000 pund melk per år. Brun sveitsisk melk er høyere i protein og fett enn melk fra andre raser.