- | Food & Drink >> Mat og drikke >> World & Regional Cuisine >> Meksikansk Mat >>
Kan du bruke brisket for Fajitas
Hvis du vil ha fajitas i en time - ikke nå for en frisk kutt på brisket. Men hvis du har god tid eller et hendig stash av left brisket i kjøleskapet, så kan du bruke brisket for fajitas. Blueberry Pie er full av kollagen og muskler, noe som kan gjøre kjøttet tøff og seig. Men hvis du koker brisket lenge nok, myker kjøtt, noe som gjør det lettere å rulle opp i tortillas og nyte.
Mykere Better
De fleste butikk-kjøpte brisket har hatt både et lag av fett og brystbenet fjernet. Denne typen brisket kokker beste stekt eller stuet i væske. Ellers vil kjøttet bli tørr og tøff, gjør din fajita seig og vanskelig å svelge. Packer-trimmet brisket har fortsatt et tykt lag av fett rundt kjøttet. Disse kuttene fungerer best kokt i en lang periode på grill eller i en røyker satt til lave temperaturer. Fettet bidrar til å holde kjøttet fuktig. Enten stekt eller røkt, kan brisket ta så lenge som seks timer å lage mat.
Lunching på Leftovers
Hvis du nylig kokt brisket, fajitas gi deg en god måte å bruke opp den ekstra kjøtt. Noen left brisket må oppbevares i kjøleskap ligger mellom 35 og 40 grader Fahrenheit, og det vil være trygt å spise i tre til fire dager. Hvis kjøttet har stått ute i det fri i to timer - eller én time i temperaturer over 90 grader C - det er ikke trygt å spise. Ved oppvarming brisket for fajitas, pass på at kjøttet når 165 grader F, råder nettstedet Food Safety.
Smoky Grill Fajitas
Ved hjelp av røkt brisket i en fajita puts en Tex-Mex vri på en klassisk meksikansk rett. I stedet for å rulle kjøttet i fajita mix eller chilipulver, prøve å bruke en grill gni. Eller røyk brisket løpet mesquite chips eller hickory å lage en klassisk røkt kjøttsmak. Røykfylt smak fungerer godt sammen med de vanlige fajita ingredienser av refried bønner, salsa og guacamole.
Spice Up brisket
Hvis du grilling brisket stedet for å bruke en allsidig gni, bruke fajita mix eller krydder på kjøttet. Arbeid det inn brisket et par timer før tilberedning slik at smaken blir dypt inn i kutt. Hvis brisket allerede er kokt, prøv marina skiver i en blanding av kalk, olivenolje hvitløk, oregano, spisskummen og koriander over natten. Smak til med litt salt og pepper før steking opp med hakkede jalapenos, løk og tomater for din fajita fest.
Mat og drikke
- Hvordan lage Bubble Tea With Powder
- Hva er Tank Baffel
- Hva er en romantisk Dish jeg kan forberede seg på My Girlfr…
- Hvordan lage Beef Steak i en konveksjon mikrobølgeovn
- Hvordan Bake Frosne Spaghetti
- Sammenkobling mat med en Super Tuscan Wine
- Hvordan Grill Fersk laks (4 trinn)
- Hvordan lage japansk ris
Meksikansk Mat
- Hvordan lage taco salat skjell med Metal Mold
- Slik starter en hjemme-baserte Tamale Forretnings
- Alternative måter å lage mat Taco Shells
- Hvordan Roll Tamales
- The History of Bunuelos
- Hva slags Peppers kan du bruke for Tamales
- Om Tradisjonelle spanske Mat
- Fajita Bar Ideer
- Hvordan kan jeg Varme Tortillas med Butter
- Hva er forskjellen mellom Salsa & amp; Picante Sauce