Hvordan å erstatte knust rød Pepper for Serrano Chiles

Serrano peppers er populære i meksikansk matlaging og er anerkjente for deres smak, for for sine tynne, ømme skins som ikke trenger å være skrelles, og viktigst, for sin kraftige varme. Hvis du ikke har fersk serrano chili, den beste erstatter er friske Habaneros, Gueros eller jalapenos. Hvis selv disse er utilgjengelig, men du kan bruke lett tilgjengelige knust rød pepper flak, som vanligvis laget av tørkede Cayenne Peppers. Fordi disse er fruitier enn Serranos, vil smaken av ferdige retten være annerledes, men du vil fortsatt ha den varmen du ønsker
. Du trenger
Måleskje
Instruksjoner

1. Bestem hvor mange serrano chili oppskriften krever.
   

2. Mål opp 1/4 ts. knust rød pepper for hver seeded, deveined og hakket serrano kalles for i oppskriften.
   

3. Legg til og koke knust rød pepper etter oppskriften retninger for serrano chili.
   

4. Taste din rett etter du legge til pepper flak, og legge mer til din smak hvis ønskelig.