Hvordan Substitute for refried bønner (3 trinn)

refried bønner, en populær rett i sørlige halvkule land som Mexico, Brasil og Portugal, gjør en solid tillegg til måltider. Den tradisjonelle prosessen med å lage refried bønner innebærer blande saut & eacute; ed løk, smult og Pinto bønner. Matlaging bønner til den er myk og mose dem sammen med de andre ingrediensene. Det er mulig å endre en refried bønne oppskrift for å imøtekomme ulike typer bønner eller for å redusere mengden fett i oppskriften
. Du trenger
Pinto bønner eller andre typer bønner
Chicken lager
Onion
Hvitløk
Vegetabilsk olje eller smult
Pot med lokk
Spoon
Instruksjoner

1. Bruk forskjellige bønner. Pinto bønner har en beige farge med mørke brune striper når tørre, men forvandles til en rosa brun når kokt. Substitute ulike bønner for et taktskifte. Chili bønner, klapperslange bønner, rød nyre bønne og tranebær bønner gjør gode erstatninger for en refried bønne parabolen.
   

2. Endre oppskriften. Den tradisjonelle bønne oppskrift har en høy mengde av fettinnhold. Vurder å endre oppskriften rundt. I stedet for å bruke smult, prøve vegetabilsk olje. Eller unngå tilsatt fett helt og røre i lav-fett kylling lager
   

   I sin kokebok "Mexico En plate på en gang," Rich Bayless krysser tradisjon med å spise sunt ved å inkludere vegetabilsk olje, bønner, saut & eacute.; ed løk og hvitløk. Mos alle ingrediensene sammen i en jevn konsistens.
   

3. Bruk en ny oppskrift. Skrap på refried bønner oppskrift og velge en helt ny bønne rett til erstatning for tradisjonell meksikansk rett. Bake pinto bønner med en touch av brunt sukker eller melasse å hente ut noen hjertelig Sør-stil matlaging. Blande flere forskjellige typer bønner sammen, og tilsett kyllingkraft og chili pepper å holde seg innenfor den meksikanske matlaging stil.
   

   For å avlede helt bort fra et bønner kun siderett, må en oppstuss fry med paprika, bønner , løk og tomater. Denne retten vil være lavere i fett enn tradisjonelle refried bønner, og gi ulike næringsstoffer og vitaminer fra forskjellige grønnsaker.