Hvordan lage Autentisk meksikansk Fajitas (5 trinn)

En dag min ex-mann og jeg spiste på vår favoritt meksikansk restaurant. Han bestilte alltid fajitas som var ganske dyrere. Jeg så på sin sizzling skillet og skjønte raskt at jeg kunne sannsynligvis gjøre det samme parabolen hjemme for ca 1/4 av prisen. Jeg prøvde det denne helgen, og de var bedre enn staff-tallet! Prøv dette flotte fatet når du er i humør for en ekte meksikansk måltid, og du kan se selv! Serverer 8
hva du trenger
2 middels til store grønn paprika i skiver i strimler
2 middels løk halvert, skiver, og separert
2 store tomater, skåret i båter
£ 1 biff (ytrefilet, øye runde, eller hva du ønsker) kuttet i strimler
to store boneless kyllingbryst skåret i strimler
£ 1 Chorizo ​​(meksikanske pølse)
1/2 ss. hvitløk salt
1/2 ss. paprika
1/2 ss. sort pepper
1 ss. rød cayenne pepper
mel tortillas
Instruksjoner

1. I en elektrisk stekepanne på middels høy varme, koker chorizo ​​bryte den fra hverandre med en slikkepott i små biter. Du må kanskje fjerne casing fra pølse som kan gjøres enkelt ved å kutte huset og bare klemme ut kjøttblandingen. Legg halvparten av krydder mens matlaging.
   

2. Legg kylling og biff til pølse sammen med resten av krydder. Rør med slikkepott til kokt hele veien gjennom.
   

3. Tilsett grønn paprika og løk. Rør sammen så alt er belagt. Legg lokket til stekepannen og reduser varmen til middels la grønnsakene damp. Dette bør ta ca 15 minutter og grønnsakene skal være litt myk når du er ferdig.
   

4. Legg tomater, rør godt, og reduser varmen til lav. Bytt lokk og la tomater damp. Du ønsker ikke at de skal få moste, så hold et øye med blandingen for å være sikker på at tomatene holde noen av deres tekstur. Dette trinnet skal bare ta ca 5 minutter.
   

5. Dine fajitas er i utgangspunktet gjort nå. Bare ta mel tortillas, plasserer hele blandingen inn i sentrum og legge til rømme og salsa. Brett tortilla i en lomme ved å bringe bunnen opp først og deretter brette over hver side. Nyt!