Slik starter en hjemme-baserte Tamale Forretnings

Hvis du har blitt fortalt at du gjør de beste tamales rundt og har tenkt på å starte ditt eget hjem basert tamale virksomhet, nå kan du. I denne artikkelen vil vi ta en nærmere titt på voksende din idé til en pengene-gjør venture.
Instruksjoner

1. Tamales gjøre for en populær og deilig valg når det gjelder å et hjem basert virksomhet. Det første trinnet i å starte et hjem basert tamale virksomhet er å lage din forretningsplan. Ikke hopp over dette trinnet hvis du ønsker å bli tatt på alvor når du trenger et lån fra en bank eller selv om du ønsker å til slutt selge virksomheten din. En forretningsplan vil bidra til å organisere alle aspekter av virksomheten din og hjelpe deg med å lansere det i henhold til hva som er best i ditt område. Vurdere å ta et kurs om hvordan du starter og starte en liten hjem basert virksomhet. Eventuelle opplæring, utdanning, sertifikater eller vitnemål kan bidra til å sikre kunnskap og troverdighet på feltet. Lære så mye som mulig, ikke bare om å kjøre en liten bedrift, men også om næringsmiddelindustrien generelt, vil hjelpe deg med å holde konkurransefortrinn. Det vil også gi deg riktig grunnlag for å etablere bransje parametre, kvalitetsstandarder, og et veiledningssystem for alle aspekter av småbedrifter forsøke. Bli med bransjeforeninger og lære alt som er å vite om din spesielle interesse. Finne spesielle klasser og opplæring i kunsten å lage tamales. Selv om du allerede vet hvordan du skal lage velsmakende tamales, vil det ikke skade å få ekstra opplæring i spesielle oppskrifter, krydder og kulturelle /regionale forskjeller i tamale making. Jo mer du vet om emnet, jo mer kvalifisert vil du være med å betjene hjem basert tamale virksomhet
   

2. Sjekk inn Food &.; Drugs Administration krav til tamale og matlaging (se lenke nedenfor i Resources). Lær om forskrifter, sikkerhetsregler og krav til merking. Nøye vurdere alternativene og finne ut om noen unntak knyttet til små bedrifter. Søk om noen lisenser for å kjøre et næringsmiddelforetak og oppfyller alle krav med strenge besluttsomhet. Det er best å være legitime og gjøre det riktig første gang enn å måtte revidere problemet etter at noen kommer og banker på døren din.
   

3. Neste, forskning de beste stedene å kjøpe varene, og ingredienser for å ikke bare gjøre tamales, men pakke og levere dem (se lenke nedenfor i Resources for å komme i gang). Etablere gode relasjoner med leverandører og forhandle priser når det er nødvendig. Kjøpe i bulk og til lave priser. Aldri gå på akkord med smak og kvalitet, eller du vil miste kresne kunder.
   

4. Bestem dine mengder og dine oppgaver. Fordi det er så mange varianter av tamales, bestemme på forhånd hvor mange typer du har tenkt å gjøre, og hva slags kjøtt fyllinger du trenger å kjøpe. Også bestemme hvilken type anlegg og lagringsplass du trenger. Ta forsiktig opptelling av noen remodeling kjøkken og hjem vil trenge for å imøtekomme den nye forsøke. For eksempel kan du trenger mer kjøkken counter plass for montering dine tamales. Du kan også trenge en større kjøleskap for tørking av deigen, og spesielle matlaging enheter for Kjøpet tamales. Bestem hvilke oppgaver vil kreve mest tid og innsats, det vil si: matlaging og koking mengder mais, behandling av fersk mais i deigen eller masa, tørking av korn i kjøleskap i 24 timer og sliping kornet når den er tørr. Du trenger en slipemaskin for dette. Deretter trenger du en annen maskin for å blande mel og andre materialer.
   

5. Bestemme montering prosessen. Hvis du arbeider alene, må du innse tiden involvert i sammenstillingen tamales fra start til slutt. I de fleste restaurant innstillinger, kan samlebåndet prosessen involverer fire til seks personer på et langbord. Tross alt kornet deigen har blitt tørket, vil du begynne å montere tamales. Masa eller deigen må fylles og kjøtt og saus pålegg må legges til. Deretter må du pakke og lagre dem før de selges eller leveres til kundene.
   

6. Til slutt bestemmer markedet og la dem vite at du har et nytt hjem basert tamale virksomhet. Vil du selge direkte til publikum? Siden du opererer et hjem basert tamale virksomhet, kan det være utfordrende å gjøre dette med mindre du prøver å tilfredsstille homeparties, selge til venner og familie, arbeid kollegaer eller sette opp en tamale bord på en parkeringsplass eller park. Sørg for å få tillatelse før du gjør dette. Sende ut en masse e-post til venner, familie og kollegaer. Du kan også selge tamales direkte til restauranter, butikker, spesialitet markeder, og selv på nettet. Hvis du planlegger å sende tamales, sørg for å vite hvordan du skal pakke dem så alle ingrediensene forbli frisk. Tenk pakking, frakt og relaterte kostnader.