Hvordan forberede en tradisjonell tre kongers dag måltid

Tre konger dag, også kjent som festen for Epiphany, har sin opprinnelse i katolske tradisjoner og feires hovedsakelig i Spania og Mexico. Måltidet avsluttes julehøytiden og vanligvis består av enkle, rikelig med mat etterfulgt av servering av en Kongens Cake
. Suppe eller salat

  • Måltider begynne med en lett suppe eller salat som består av lokale råvarer . Siden mange land som feirer Three Kings Day er i Middelhavet, Costa Rica, Mexico eller andre varme strøk, er dette kurset vanligvis holdt lys og egnet for servering al fresco
    i et varmt klima.

    meksikanske supper og salater kan inneholde yucca, nopales og bananer. Du kan kopiere den samme ideen ved å forberede en suppe eller salat med lokale råvarer.
    Picadillo Meat Course

  • Picadillo
    er en allsidig spanske ordet for left eller langsom tilberedes kjøtt, sautert med løk, tomater, hvitløk og urter. Picadillo brukes som fyll i tamales, enchiladas og som et lag i gryteretter.

    Lag din egen picadillo hovedrett med hamburger, langsom tilberedes brisket, biff stek eller indrefilet av svin. Anslå 4 til 6 unser kjøtt per porsjon og 2 til 3 unser råvarer per porsjon. Tilsett 2 ss olje til en stor stekepanne og stek ett terninger hel hvit løk over middels varme til gjennomskinnelig og lett brunet, ca 5 minutter. Tilsett hakkede tomater og hakket varme eller paprika hvis ønskelig, og stek ytterligere 10 minutter. Legg kjøttet og 02:58 fedd hakket hvitløk og stek kjøttet grundig hvis rå, eller varme gjennom hvis forkokte.

    Tradisjonelt picadillo serveres over ris, men du kan også tjene det over pasta eller potetmos.
    ris, med belgfrukter eller Corn

  • tradisjonelle retter side for en tre konger dag måltid er svarte bønner og ris, som også stifte akkompagnement for mange spanske-påvirket daglige måltider. Men noen familier har en tradisjon for å tjene ris med erter eller mais niblets stedet.

    Forbered bønner og ris separat. Tørkede bønner vil kreve mer tid og kan kreve over natten bløtlegging og bruk av en treg komfyr. For en raskere løsning, bare bruke hermetiske bønner, som skal varmes i sin juice i 10 minutter over middels varme. Renne før servering. En riskoker vil gjøre forberede ris mye enklere, men med enten en riskoker eller komfyrtopp, figur minst 40 minutter for ris.

    Server ris og bønner ved siden av hverandre på et fat. Ferske erter eller mais kan blandes inn i risen mens ris er dampende.
    Kongens Cake

  • Høydepunktet i feiringen er kongens Cake, som er formet inn en åpen sirkel, eller krans, og besatt med kandiserte frukter og nøtter å representere juvelene i Magi for kronene. Det er nok av oppskrifter for kongens Cake, men du kan også bruke frosne brød eller kjeks deig for å lage en krans form eller oval flette, eller kjøpe en tosken ring fra din lokale kjøpmann.

    Tradisjonen av kongens kake krever at du skjuler en liten baby doll, som representerer Baby Jesus, i kaken. Den som mottar serverer med Baby Jesus må være vert for en feiring 2. februar heter Día de la Candelaria
    eller Candlemas
    .

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    Meksikansk Mat

    Meksikansk Mat

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke