Hva spiser pomo-stammen?

Pomo-stammen er en gruppe indianere som har bodd i Nord-California i tusenvis av år. Deres tradisjonelle kosthold var basert på naturressursene tilgjengelig i miljøet, som inkluderte fisk, skalldyr, vilt og planter.

Fisk og skalldyr var en stift i Pomo-dietten. Pomo-folket bodde langs kysten, så de hadde tilgang til en rekke fisk, inkludert laks, steelhead, ørret og kveite. De samlet også inn skalldyr, som muslinger, blåskjell og abalone.

Spilldyr var en annen viktig matkilde for Pomo-folket. De jaktet på hjort, elg, kaniner og andre små pattedyr. De jaktet også på fugler, som ender, gjess og vaktel.

Planter var også en del av Pomo-dietten. De samlet eikenøtter, nøtter, bær og røtter. De dyrket også avlinger, som mais, bønner og squash.

Pomo-folket hadde et variert kosthold som ga dem de næringsstoffene de trengte for å holde seg friske. De var dyktige jegere og samlere som var i stand til å tilpasse seg skiftende årstider og ressurser.

Her er en mer detaljert liste over maten som Pomo-stammen tradisjonelt spiste:

Fisk:

* Laks

* Steelhead

* Ørret

* Kveite

* Flyndre

* Steinfisk

* Lingcod

* Cabezon

* Sculpin

* Abbor

Skalldyr:

* Muslinger

* Blåskjell

* Abalone

* Kamskjell

* Østers

* Limpets

* Kråkeboller

Villedyr:

* Hjort

* Elg

* Kanin

* Ekorn

* Vaskebjørn

* Opossum

* Skunk

* Piggsvin

* Bjørn

* Fjellløve

* Villgris

Fugler:

* And

* Gås

* Vaktel

* Fasan

* Ryper

* Tyrkia

* Hawk

* Ørn

* Ugle

Planter:

* Eikenøtter

* Nøtter

* Bær

* Røtter

* Frø

* Blader

* Stengler

* Blomster

Beskjæringer:

* Mais

* Bønner

* Squash

* Gresskar

* Agurker

* Tomater

* Paprika

* Tobakk

Pomo-folket brukte også en rekke urter og krydder for å smaksette maten. Disse urtene og krydderne inkluderte laurbærblad, salvie, mynte, oregano og timian.