Hvor mye sjokolade lages i Mexico?

Mexico er en av de beste kakaoprodusentene i verden , med en årlig produksjon på rundt 280 000 tonn . Det setter Mexico på fjerdeplass, etter Elfenbenskysten, Indonesia og Ghana, som er verdens beste kakaoprodusenter.

Mexicos største sjokoladeproduserende selskaper er Nestlé Mexico, Mars Mexico og Mondelez International Mexico . Nestle er ledende innen sjokoladesalg i Mexico, med en markedsandel på rundt 35 %. Mars er nummer to med en markedsandel på rundt 20 %, og Mondelez er tredje med en markedsandel på rundt 15 %.

Mexico er også hjemsted for en rekke småskala sjokoladeprodusenter , som produserer høykvalitets, ofte økologisk sjokolade. Disse sjokoladeprodusentene bruker ofte tradisjonelle metoder for å produsere sjokoladen sin, som å male kakaobønnene på steinmøller. Som et resultat blir meksikansk sjokolade ofte ansett for å være noe av det beste i verden.

I tillegg

Mexico bruker rundt 1,2 millioner tonn sjokolade hvert år , noe som gjør det til et av de største sjokoladeforbrukende landene i verden. Meksikanere elsker sjokolade, og den brukes i en rekke retter, fra desserter til drikkevarer. Varm sjokolade er en spesielt populær drink i Mexico.