Hva er Bahamas vanlige matvarer?

Bahamas har en rik kulinarisk tradisjon som blander påvirkninger fra afrikanske, europeiske og karibiske retter. Noen av de vanligste matvarene på Bahamas inkluderer:

Konkylie :Konkylie er en stor marin bløtdyr som finnes i vannet på Bahamas. Den regnes som en nasjonalrett og tilberedes på en rekke måter, inkludert sprukket konkylie, konkyliesalat og konkyliefritter.

Souse :Souse er en populær suppe laget med syltet svinekjøtt, løk, paprika og krydder. Den serveres ofte som frokost- eller lunsjrett.

Johnnycake :Johnnycake er en type maisbrød som lages med maismel, mel, vann og salt. Den serveres ofte med gryteretter, supper eller fisk.

Guava duff :Guava duff er en tradisjonell bahamansk dessert laget med et søtt guavafyll pakket inn i en wienerdeig og dampet. Den serveres ofte med is eller vaniljesaus.

Kokosnøtt :Kokosnøtter er en vanlig ingrediens i Bahamian matlaging, og de brukes i en rekke retter, inkludert kokosnøttris, kokosnøttreker og kokosnøttgodteri.

Sjømat :Bahamas er omgitt av havet, og sjømat er en stift i det lokale kostholdet. Noen av de mest populære typene sjømat inkluderer fisk, hummer, reker og krabbe.

Tropiske frukter :Bahamas har et tropisk klima, og en rekke tropiske frukter dyrkes på øyene, inkludert bananer, ananas, mango og papaya. Disse fruktene brukes ofte i desserter, drinker og salater.