Sylvia, eieren av Sylvia Restaurant, ble opprinnelig kalt "The Queen of Soul Food." Sylvia bakgrunn begynte på en South Carolina gård. Hennes drømmer om "byliv" brakte henne og hennes mann til New York, hvor de åpnet sin soul food restaurant i Harlem. Hvert år serverer Sylvia over en halv million gjester, inkludert bemerkelsesverdige kjendiser som Michael Jordan. Restauranten spesialiserer seg på frokost, lunsj og middag. Noen av meny herligheter inkluderer laks croquette, grill ribbe, eller Sør-stil banan pudding. Sylvia også tar hensyn til spesielle arrangementer.

Sylvia Restaurant
328 Malcolm X Blvd.
New York, NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com

Londel restaurant

Londel Davis er en erfaren Harlem entreprenør, etter å ha startet andre virksomheter i samfunnet. I 1994 besluttet Londel at han ønsket å «redefinere Harlem matopplevelse" og betjene alle deler av befolkningen. Han åpnet sin middag klubb som inkluderer levende musikk og jazz høres i helgene. Middag klubb har Southern, Cajun og kontinentale retter for gjester å prøve. Londel serverer brunsj, lunsj og middag. Gjestene kan nyte formørket steinbit, kylling og vafler, grønne grønnsaker eller makaroni og ost blant annet lekre retter.

Londel sin
2620 Frederick Douglas Boulevard
New York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com
Amy Ruths

Amy Ruth var bestemor til restaurantens eier. Hver sommer reiste han sammen med sine brødre og søstre til Alabama for å besøke sine besteforeldre. Det var da han fant en styrking av soul food cooking, arbeider sammen med sin bestemor rulle ut kjeks deig. Amy Ruths Restaurant er en dedikasjon til sin bestemor og sørlige matlaging. Noen av deilig mat elementer inkluderer oksehale lapskaus og kylling og dumplings. Restauranten har en full-skala vaffelmeny. Marinert kylling og vafler og vafler og en rib-eye steak er blant valgene.

Amy Ruths
113 W. 116th St.
Harlem, NY 10026
212-280 -8779
amyruthsharlem.com
Spoonbread Too

Norma Jean Darden åpnet Spoonbread Too å tjene Alabama komfort retter til New York. Restauranten har en innbydende innredning med sin røde og hvitrutete gulv og jordbær-mønstrede gardiner. Norma designet restaurant å ligne morens Alabama kjøkken. Mange av menyelementene kan bli funnet i "Spoonbread og Strawberry Wine", en kokebok som Norma co-skrev sammen med sin søster. Norma mor, Mamie, var inspirasjonen for kokeboken og restauranten. Tidligere president Bill Clinton spiste på Spoonbread Too. Hans favorittrett er "Miss Mamie Sampler", et fat med reker, ribbeina og kylling. Spoonbread Too er tilgjengelig for å arrangere events i restauranten, og for å imøtekomme anliggender. På mandager publikum er velkommen til å spise og nyte lokal, levende musikk.

Spoonbread Too
547 Lenox Ave.
New York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com