Hvordan lage Ham Haser & Bønner

Ham hasene og bønner er en sørlig rett som kan serveres som hovedrett sammen med korn brød, fritters og andre sørlige siden retter. Skinke hasene er den delen av hog etappe hvor de felles skjemaer mellom foten og leggen. Selv ikke en ekstremt kjøttfulle stykke svinekjøtt, er skinke hock veldig smakfull og gir en deilig svinekjøtt smaken til noen parabolen. Skinke hasene og bønner er en proteinrik rett som kan langsom tilberedes eller tilberedt på komfyren toppen og nytes på en kald dag
. Du trenger
stor bolle
£ 1 marineblå bønner
Ham hasene
Colander
3-liter kasserolle med lokk
Serveringsskje
1/4 kopp bacon fett
8-quart kjele
2 kopper hakket løk
2 ss. hakket hvitløk
Treskje
16-unse kan terninger tomater
1 ts. tørket timian
8 kopper kylling buljong (valgfritt)
Instruksjoner

1. Tøm pose med marineblå bønner i en stor bolle. Dekk bønner med vann og la dem suge over natten for å bidra til å fjerne gassfremkallende kjemikalier. Skyll bønnene, grundig, i et dørslag.
   

2. Plasser skinke hasene i en 3-liter kjele og tilsett seks kopper vann. Småkoke røkt skinke hasene for en time med lokket delvis på toppen av potten, men ikke dekker potten helt. Bruk en stor serveringsskje til å skumme av skum over hele kokeprosessen.
   

3. Tøm røkt skinke hasene i din dørslag og sett til side fire kopper kjøttkraft leftover fra matlaging skinke hasene.
   
   

4. Smelt bacon fett i en 8-liters kasserolle over middels varme, slik at bacon fett blir varm, men ikke begynne å røyke. Tilsett hakket løk og hakket hvitløk og stek til løken er gjennomsiktig. Rør inn terninger tomater og timian og la det koke i 1 minutt.
   

5. Plasser marineblå bønner, skinke hasene og 4 kopper reservert skinke hock buljong i 8-Quart gryte og la det småkoke 1 time, til marinen bønner er kokt. Hvis du foretrekker å ha suppe, snarere enn en tykkere versjon av skinke hasene og bønner, kan du legge 8 kopper kylling kjøttkraft, deretter småkoke i 1 time.