Paella er en populær ris rett laget på spansk kultur. Det er ingen spesielle ingredienser som må brukes til å lage paella. Det kan gjøres ved hjelp av et utvalg av kjøtt og grønnsaker. Paella er laget med ris som ulmet i biff, kylling eller grønnsakskraft til risen er myknet. Noen typer grønnsaker kan brukes, og biter av kylling, biff eller annet kjøtt kan legges for kjøttetere. Paella har en ristet bunn som gir den en kombinasjon av sprø og myke teksturer. Paella er noen ganger forveksles med risotto.
Bilder Chips og Salsa

Chips og salsa er en enkel spansk mat at selv pickiest eater kan nyte. Salsa er først og fremst laget ved hjelp av terninger tomater, paprika og løk. Det finnes en rekke salsa oppskrifter tilgjengelig; noen som bruker mango, svarte bønner, jalapeno paprika og limesaft. Salsa kan serveres med tykkere grønnsaker eller most for en runnier tekstur. Tortilla chips serveres med salsa for dipping.
Guacamole

Guacamole er en deilig spansk rett som har gjort sin vei inn i andre kulturer fordi det er så velsmakende og sunt . Guacamole er laget hovedsakelig ved hjelp av avokado, løk, Serrano chili, tomater, salt, koriander og limejuice. En molcajete er den tradisjonelle verktøy som brukes for å lage guacamole, som ser ut som en morter. Imidlertid kan guacamole enkelt gjøres ved hjelp av en enkel bolle og skje. Guacamole ofte serveres som dipp til tortillachips og en siderett for andre meksikanske og spansk mat, som quesadillas, burritos og tacos.
Flan

Flan er en tradisjonell spansk dessert som ligner en type vaniljesaus. Flan dateres tilbake til romerne, men ble tilpasset av den spanske kulturen inn i vaniljesaus-stil rett som det er i dag. Flan er laget med sukker, melk, egg og vaniljesukker. Karamellisert sukker gjør en tykkere, karamell base, og er også toppes på toppen av puddingen. Den kremete konsistensen av vaniljesaus blander godt med den rike smaken av karamell å gjøre det en hyggelig dessert avsluttet festen.