En Quinceanera er en tradisjon for den spanske kulturen som feirer den 15. fødselsdagen til en jente. Denne alderen er utpekt som vendepunktet i en spansk jente inntreden i kvinnelighet. Feiringen har en rekke søte og velsmakende retter som er standard-menyen for en slik hendelse. Søtsaker inkluderer kaker, kjeks og sauser. Kaker er forberedt med mange forskjellige lag og typer frosting. De kan også inneholde innredning som representerer jentas spesielle dagen. Andre søtsaker inkluderer pan de polvo, en shortbread cookie laget med kanel, og Arroz con leche, som er ris pudding med krem. En annen velsmakende rett forberedt på en Quinceanera er picadillio, en kjøttdeig blanding tilberedt med krydder.
La Noche Buena

I Spania, natten før jul er ansett som et viktig feiring kalt La Noche Buena. Denne feiringen er merket med en stor familie fest som kan vare inn i de tidlige timer av den nye dagen. Det er en tid for familie og venner til å samle og dele en rikelig meny med mat med hverandre. Noen av menyelementene for La Noche Buena de inkluderer jamon, queso y chorizo, som er en chorizo ​​pølse laget av skinke og ost. Denne retten er vanligvis presentert i begynnelsen av måltidet mye som en forrett. Et første retters måltid kan inneholde sopa de pescado y marisco, som er en fisk og skalldyrsuppe. Hovedretter inkluderer retter som stekt lam eller stekte poteter. Endelig er La Noche Buena toppet med forfall desserter som mandel kjeks og et utvalg av godteri.
Dia de los Muertos

I Spania el Dia de los Muertos (den dagen de døde) er en feiring av de kjære som har gått bort. En stor del av denne feiringen er å hedre de døde med sang, dans, kunst og mat. Noen av de populære matvarer som er utarbeidet under el Dia de los Muertos inkluderer søtsaker og kaker. Buñelos blir servert, som er boller som er utarbeidet med et dryss av kanel og sukker. En annen søt dessert, huesitos de santos, er laget ved å kombinere mandelmasse med søt fyllinger.