Hva spanske folk spiser og drikker?

Spansk mat er kjent for sin variasjon og mangfold, påvirket av ulike kulturer og regioner. Her er noen vanlige matvarer og drikker som spanske folk liker:

1. Paella: En populær risrett laget med safran, sjømat, kylling eller kjøtt, vanligvis tilberedt i en stor panne.

2. Tapas: Små tallerkener eller snacks servert som forretter eller med drinker, ofte på barer eller restauranter. De inkluderer et bredt utvalg av retter som patatas bravas (stekte poteter), croquetas (stekte baller av forskjellige ingredienser) og jamón serrano (spekeskinke).

3. Jamon: Spekeskinke, spesielt jamón serrano og jamón ibérico, er verdsatte delikatesser i Spania. De serveres ofte i skiver som tapas eller brukes i smørbrød.

4. Tortilla Española: En potet- og eggomelett, som er en vanlig rett til frokost, tapas eller som en del av et hovedmåltid.

5. Gazpacho: En kald tomatbasert suppe, vanligvis laget med agurk, paprika, hvitløk og olivenolje. Det er populært i varmt vær.

6. Pisto Manchego: En grønnsaksgryte laget med tomater, paprika, zucchini og andre ingredienser, ofte servert med egg eller brød.

7. Cocido Madrileño: En solid gryterett laget med kikerter, kjøtt (som biff, svinekjøtt og kylling), grønnsaker og buljong.

8. Fideuà: En nudelrett som ligner paella, men i stedet for ris bruker den korte nudler kalt fideos.

9. Patatas Bravas: Stekte poteter servert i en krydret saus, en vanlig tapasrett.

10. Calamares Fritos: Stekte blekksprutringer, ofte servert som tapas.

11. Chuletón: En tykk grillet biff, populær i Nord-Spania.

12. Salmorejo: En tykk, kremet tomatsuppe, lik gazpacho, men servert kjølt og uten agurk og paprika.

13. Turrón: Et nougatlignende godteri laget med honning, sukker og mandler, ofte inntatt i julen.

14. Sangría: En forfriskende fruktpunch laget med rødvin, fruktjuice, krydder og konjakk eller annet brennevin.

15. Tinto de Verano: En populær sommerdrink laget med rødvin og limonade eller brus.

16. Cava: En musserende vin produsert i Spania, ofte nytes under feiringer.

17. Kaféer: Kaffekulturen er sterk i Spania, og espressobaserte drikker som cortado, café con leche og cappuccino er mye konsumert.

18. Horchata: En søt, melkeaktig drikk laget av tigernøtter, populær i Valencia.

19. Churros con Chocolate: Stekte deigpinner dyppet i varm sjokolade, en vanlig frokost eller mellommåltid.

20. Agua de Valencia: En cocktail laget med appelsinjuice, cava, vodka og gin, opprinnelig fra Valencia.