Hva er sunnere gorgonzola eller mozzarella?

Mozzarella er sunnere enn gorgonzola fordi den har mindre fett og kalorier. Mozzarella er en myk, hvit ost som er laget av bøffel- eller kumelk. Den har en mild smak og en litt seig tekstur. Gorgonzola er en blåmuggost som er laget av kumelk. Den har en sterk, skarp smak og en smuldrende tekstur.

Sammenligning

* Kalorier

* Mozzarella:85 kalorier per unse

* Gorgonzola:100 kalorier per unse

* Fett

* Mozzarella:6 gram fett per unse

* Gorgonzola:9 gram fett per unse

* Mettet fett

* Mozzarella:4 gram mettet fett per unse

* Gorgonzola:6 gram mettet fett per unse

* Kolesterol

* Mozzarella:20 milligram kolesterol per unse

* Gorgonzola:25 milligram kolesterol per unse

* Natrium

* Mozzarella:180 milligram natrium per unse

* Gorgonzola:320 milligram natrium per unse

* Protein

* Mozzarella:10 gram protein per unse

* Gorgonzola:8 gram protein per unse

Konklusjon

Mozzarella er et sunnere valg enn gorgonzola fordi den har mindre fett, kalorier og natrium. Det er også en god kilde til protein. Imidlertid har gorgonzola en sterkere smak og kan være et bedre valg for de som liker blåmuggost.