Rice stick nudler for Pad Thai kan fyrstikk tynn eller bred som en pinkie spiker, og de blir møre i vann. Retten inneholder ofte kål og bønnespirer. Andre grønnsaker passer det også, sammen med kylling, reker, egg eller tofu. Den enkle wok forberedelse gjør det til et praktisk raskt måltid. En hjemmelaget saus med tamarind - en pod med en syrlig smak, Thai fiskesaus, ris eddik og honning eller palm sukker lage en klassisk pad thai. Thai sweet chili saus tilbyr en søtere variant. Selv småplukk om autentisitet kan oppstå om noen Thai rett, å justere Thai oppskrifter tilpasset lokale smaker har en lang tradisjon i restauranter US thailandske.
Tradisjonell Sauce

Tamarind lim inn klassisk pad thai oppskrifter gi parabolen en tilfredsstillende besk smak som legger en bit til kontrast med honning eller sukker. Visp det med lime juice eller ris eddik, chili pepper flak og Thai fiskemasse laget av ansjos. Denne kombinasjonen gir en fyldig, smaksrik saus for pad thai. Fordi risnudler ta på smaken av din saus, disse slående og tradisjonell Thai ingredienser bringe retten til liv.
Søt chili saus

En ferdiglaget Thai søt chili saus tilbyr en praktisk løsning for en rask wok måltid. Å kutte forberedelsestid enda mer, bruke grønnsaker som allerede er vasket og kuttet og kube kylling eller tofu forhånd. For maksimal smak, marinere ditt valg av protein i sausen over natten og legge mer til å smake på slutten av matlaging, når grønnsakene blir møre. Unngå å legge til andre ingredienser som inneholder natrium før etter du smake fatet fordi Thai sweet chili saus allerede inneholder salt.
Visning forslag

Presenter pad thai i et serveringsfat eller belagt som individuelle porsjoner. Lag en haug på tallerkenen for å vise frem oppvask farger og teksturer. Garnityr som koriander, hakket peanøtter, tørkede reker, grønne spirer, fersk ingefær og limebåter satt av sausen og lage en fargerik presentasjon for parabolen din. Serveres Thai sweet chili saus på siden for å justere parabolen til individuell smak.