En klassisk jamaicansk måltid akkompagnement, ris og erter paret perfekt med krydret jerk marinade. Denne enkle retten er laget med basmati ris, kokosmelk og kidneybønner, som ofte kalles erter i Jamaica. Næringsrik ris kjøle kokos lar deg holde spise på tross av krydderet fra vingene, mens pakking i protein og fiber. Kast denne enkle side sammen mens kyllingvinger blir grilling eller baking, og du vil ha et komplett måltid på kort tid.
Syltet paprika

Ingen jerk kylling erfaring er autentisk uten noen krydret syltet paprika å ta varme opp et hakk. Forberede de enkle pickles selv ved hjelp av hvit eddik, allehånde bær, salt, sukker og din favoritt chili, eller kjøpe denne tangy krydder å tjene sammen med måltidet. Dryss noen få dråper av søt og krydret saus på jerk vinger, eller ta noen paprika fra glasset til å legge et spark til dine vinger mens de spiser.
Yams og Plantains

kandiserte yams fungere godt med jerk kylling for å skape en kontrast mellom søt og krydret. Enkelt å lage på grillen i folie eller i ovnen, krever denne allsidige side litt prep arbeid og bare noen få ingredienser, som for eksempel kanel, brunt sukker, salt og smør. Groblad, i motsetning til bananer, må kokes før du spiser. I Jamaica, er moden, myke bananer i skiver, stekt og servert som en søt og velsmakende siderett. Både bananer og yams er allsidig og kan stekes, kokes eller grilles til å tjene med dine vinger.
Bilder Sesongens grønnsaker

Grønne bønner og gulrøtter er to sommer grønnsaker som supplement en smakfull måltid av jerk kylling. Forberede dem ganske enkelt ved å steke eller dampende dem. Lag en kald side, for eksempel coleslaw med en kul kremet marinade og sterk kål knase. Fordi kål er tilgjengelig året = rundt, kan dette tradisjonelt sommerside passer din måltid når som helst på året.