Svinekjøtt er den dominerende kjøtt i kinesisk matlaging; det er stekt, grillet, stir-stekt og stappet inn dampede boller. Lag en kinesisk smak profil for din svinekam med marinader og sauser laget med aromater som hvitløk og ingefær blandet med en kombinasjon av hoisin, østers og soya sauser; ris vin; sukker; og chili lime. Serveres med bite-size grønnsaker som bambusskudd, bok choy, baby mais, kål og vårløk, sammen med nudler eller ris.
Fresh svinekam er et blankt lerret for ditt valg av smak gane.
Hjelp Pork Loin i italienske retter

Det er ikke en overordnet italiensk smak profil; i stedet, vil du finne sterke regionale forskjeller. Vin, eddik og hvitløk blir ofte brukt i nordlige italienske retter, mens olivenolje, tomater og hvitløk finnes oftest i Sør-Italia. Lag en klassisk norditaliensk steke svinekam med smør, rødvinseddik og laurbærblad, eller en sørlig italiensk stil ragu bruker løk, selleri, hvitløk, rosmarin, persille og tomatpuré.
Bruke Pork Loin i meksikanske retter

Chili verde, tamales, tacos, enchiladas, posole og andre populære meksikanske retter alle kan gjøres ved hjelp av svinekam. Innlemming chili i enhver form er viktig for å skape en meksikansk smak profil. Velg milde grønn chili, røykfylt chipotles, krydret jalapenos eller tørkede røde Anchos. Hvitløk, koriander og meksikansk oregano blir brukt av mange kokker til å krydre svinekjøtt retter, som vanligvis serveres med en side av ris og bønner.
Bruke svinekam i Nordic Cuisine

Smaken profiler i Danmark, Norge, Sverige, Finland og Island er basert løst rundt tørket frukt, rotfrukter, syltetøy og søtstoffer og dyrkede meieriprodukter. Svinekam er ofte brined i salt, kanel og nellik, deretter krydret med hvit pepper og ingefær og fylt med pitted svisker og tyttebær før baking. Svinekam stekt på denne måten blir servert sammen med syltetøy.