świeżość, kruchość lub lekko gorzki smak sałatka będzie bogactwo baranka tym bardziej trzonki powitanie. Podawać sałatkę z sałaty, które zwykle nie służą, jak masłowa przetargu lub pierzaste frisee. Albo, dodać składniki podnieść taryfy sałatki poza codziennym, takich jak cienkie wióry kopru, niebieski ser kruszy lub zioła, takie jak koperek, natka pietruszki i bazylii liści.
Łyk zupy

Shanks Lamb są ocieplenie i ciężkie danie, więc lekkie zupy zaostrzy apetyt, ale nie są zbyt napełniania przed przybyciem sztukę de oporu. Twoje wybory do czystych zup, zwane również consomme, to pędy grochu w bulionie warzywnym, bulion wołowy z szalotki lub zupę pomidorową wykonane z bulionu zamiast mleka lub śmietany. Do zup, które są tylko nieznacznie cięższy, służyć małych filiżanek szparagami, pieczoną czerwoną paprykę, scallion lub rzeżucha zupę.
Zjeść Veggies

Jeśli służysz warzyw rozrusznik, można zapisać piszczele jagnięcina i skrobię na danie główne. Aromatyczne, ale proste możliwości zawierają brokuły, pomidory, pory i koper włoski zapiekany z mżawka oliwy z oliwek, czosnek, mielone niektórych solą, pieprzem i odrobiną octu balsamicznego. Posypać na niektórych masłem bułki tartej w ciągu ostatnich 15 minutach pieczenia i służyć warzywa albo prosto z pieca i chłodzi się do temperatury pokojowej.
Trochu

Płyta antipasto, z włoskiego na & quot; przed posiłkiem, & quot; goście mogą wybierać spośród asortymentu traktuje się ożywiać się ich kubki smakowe i można skomponować poszczególne płytki w kuchni. Typowe potrawy antipasto obejmują wędliny, takie jak salami, oliwki asortyment w stylu deli, marynowane warzywa, takie jak grzyby lub surowej marchwi i cienkie plasterki sera lub świeżego kulki mozzarelli.