W "Companion Oxford do żywności," Alan Davidson ślady słowo "kluski" z powrotem do 17 wieku, kiedy to zaczęły pojawiać się w tekstach odnoszących się do żywności mąki ciasta mas w różnych zup i gulaszu całej kuchni brytyjskiej. W Chinach, pierogi zostały określone w tekstach sięga 500 AD Pierogi są popularne w wielu kuchniach i można je znaleźć w całej Europie Zachodniej i Wschodniej, Azji, Ameryce Północnej, Południowej i Indiach i na Karaibach.

azjatyckie Pierogi

chińskie określenie kluska jest "Jiaozi" i Japończycy to "gyoza." Pierogi są popularne w kuchni azjatyckiej i waha się od pierogów Europy Zachodniej. Naklejki Pot są przez cienkie toczenia ciasta i napełniania ciasto mięs i warzyw. Ciasto jest następnie zaciskane, albo dociskane do siebie, tworząc obramowanie falisty. Naklejki są albo gotuje garnek, gotowane na parze lub płytkie smażone i podawane z różnych sosów. Naklejki Pot nie są takie same, jak wontons. Wontons mają cieńsze ciasto i są podawane w rosole.
Pierogi w Europie

kuchnie typowo brytyjskie i irlandzkie pierogi z mąki zrobić, tłuszczu i zaczyn, oraz Smak ich przypraw lub ziół. Na pierogi są następnie gotowane lub gotowane na parze i podawane w gulaszu czy zupy. We Włoszech, ravioli jest wykonany z ciasta z mąki, która jest cięte na kwadraty i wypełnione mięsem lub serem i gotowane. Gnocchi jest małe kluski z mąki ziemniaczanej, że jest gotowane i podawane w sosie lub sos. Kuchnia skandynawska kluski ziemniaczane często wykorzystuje, choć pierogi z mąki można znaleźć również. W kuchni niemieckiej i węgierskiej, można znaleźć rozmaite pierogi, począwszy od niemieckiego Spatzle (małym, gotowane kluski wykonane z jaj i mąki) do słodkich pierogów wykonanych przez otoczenie owoce w cieście oraz pieczenia.

Pierogi w Ameryce Północnej i Południowej

kurczaka i pierogi jest zupa popularna w Southern amerykańskich kuchni, składający się z ręcznie podartego mąki ciasta gotowane w zupie na bazie kurczaka. Słodkie pierogi są również popularne, zaczerpnięte z niemieckiej tradycyjne, a pierogi jabłko (jabłko owinięte w słodkim cieście i pieczone) można znaleźć w wielu częściach Stanów Zjednoczonych w Ameryce Południowej, pierogi można znaleźć w peruwiańskiej i chilijskie gotowania, zazwyczaj mąki pierogi z nadzieniem mięsnym, który jest smażone.
Pierogi Gdzie indziej

kuchnia indyjska oferuje szeroki wybór pierogów, z samosas, smażone ciasto z mięsem i ziemniakami, podawane jako przekąska, do Modak, ciasto ryżowe wypełnione kokosem, na parze i podawane z masłem. Pierogi są również popularne w kuchni żydowskiej, przede wszystkim, wielkie bale bale matzah mąki ciasta, które są podawane w bulionie i są popularne w czasie Paschy.