Jak bezpiecznie jeść surowe ostrygi (6 stopni)

Surowe ostrygi na pół-skorupy mogą dodać elegancji do każdego zgromadzenia. Ostrygi oferują wiele korzyści żywieniowe w uzupełnieniu do ich rzekomych właściwościach afrodyzjaku. Jedna filiżanka surowych, dzikich wschodnich ostrygi zapewnia 1502 procent codziennej cynku, 804 procent dziennego witaminy B12, 552 procent dziennego miedzi, 226 procent dziennego selenu i 92 procent dziennego żelaza, zgodnie SELFNutritionData. Jedzenie fatalny ostryg, nie musisz chore, jednak, więc upewnij się, że opieki i przygotować ostrygi bezpiecznie.
To, czego potrzebujesz
Ręcznik
Ice
Oyster muszli nóż
Mały, ostry nóż
Instrukcje

1. ostrygi należy przechowywać w chłodnym, suchym środowisku stosunkowo. Nie zamrażać je lub moczyć je w wodzie. Idealnie należy luźno obejmuje ostrygi wilgotnym ręcznikiem i pozostawić je w lodówce w temperaturze od 35 do 40 stopni C. Przechowywać w lodówce je przez dwa do trzech dni w większości przed zjedzeniem.
   

2. ostrygi należy natychmiast usunąć z lodówki przed jesteś gotowy, aby z nich korzystać. Sortuj przez ostrygi, i znaleźć wszystkie, które są nawet lekko otwarte. Oddziel je od zamkniętych ostryg. Wszystkie zamknięte ostrygi, powinny być bezpieczne do jedzenia.
   

3. Dotknij delikatnie na otwartych ostryg. Wyrzucać, że nie od razu w pobliżu, ponieważ są one martwe i nie jest już bezpieczna. Urządzenie można bezpiecznie jeść żadnych ostryg, że bliska po lekkim kranu.
   

4. Scrub poza ostrygi dokładnie opłukać je pod bieżącą wodą i chłodnym. To usunie wszelkie zanieczyszczenia, które w innym przypadku może być spożywane podczas slurping ostryg z jego powłoki
   

5. Shuck ostrygi z nożem ostryg, muszli, a nie typowym kuchennym nożem.; Nóż, który nie jest przeznaczony do muszli łatwo może wymknąć i pokroić ręka otwarte. Włóż nóż muszli w zawiasach koniec ostrygi, a następnie włącz go. To będzie częściowo otworzyć ostrygi. Zakończyć proces przez cięcie wzdłuż górnej skorupy ostryg z małym, ostrym nożem. To nie tylko rozdzielić dwie połówki skorupy, ale także obniżyć ostryg od górnej połowie.
   

6. Umieść ostrygi na łóżku z lodu po ich shuck i jeść od razu.