Jak czyścić ostryg

Ostrygi są niskie stężenia cholesterolu, bogate w witaminy i minerały, a co najważniejsze-pyszne. Wybór odpowiedniego ostrygi jest równie ważne, jak prawidłowo czyszczenie i przygotowanie ich. Wybierz ostrygi, że świeży zapach i słodki jak morze, mają solidną dźwięk do nich, gdy dotykając dwa razem i czują pełne i ciężkie w dłoni. Możesz łatwo czyścić muszli ostryg z odrobiną troski i cierpliwości, ale pamiętaj, aby odebrać dobry nóż ostryg muszli przed rozpoczęciem swoich starań.
To, czego potrzebujesz
Woda
Stiff włóknach szczoteczki
mydelniczki
Rękawice gumowe
ręcznik frotte Bleach
(e)
jakości nóż ostryg
Instrukcje

1. Store Twoje żywe ostrygi wewnątrz lodówki przez okres nie dłuższy niż siedem dni przed użyciem. Nie powinny być one przechowywane w tworzywa sztucznego, jak to może zabić lub w wodzie. Przykryć wilgotnym ręcznikiem aż do momentu użycia.
   

2. Założyć gumowe rękawice i zarośla zewnątrz muszli ostryg ze sztywnym włosiu szczotki, płukanie zimną wodą. Odstawić na czysty ręcznik i wytrzyj pozostałe ostrygi.
   

3. Trzymaj ostryg w jednej rękawiczce płaską stroną do góry, żeby utrzymać poziom ostryg w ręku, jak go podważyć otwarte.
   

4. Ustaw ostry czubek noża ostryg w między muszli obok zawiasu, przekręcając tarczę podważyć dwa pociski siebie. Uruchom końcówkę ostrza wokół muszli, skręcanie i ciekawskich, aż dotrzesz na drugą stronę. Pracować powoli i ostrożnie, aby uniknąć skaleczeń przez nagły ruch.
   

5. Przesuń nóż pomiędzy muszle do cięcia mięśni, dzięki czemu można rozłożyć muszle całkowicie otwarty. Jeśli chcesz zachować sok, należy uważać, aby nie przewrócić zaokrąglony powłokę jak siedzi na dłoni.
   

6. Wyjmij mięso ostryg z muszli i odstawić.
   
   

7. Scrub wewnątrz muszli z ciepłą wodą z mydłem i dobrze spłukać.
   

8. Miejsce muszli w roztworze jednej łyżki. wybielacz do jednego galon wody i pozwolić im moczyć przez pięć minut.
   

9. Przepłukać muszle pod zimną wodą, upewniając się, aby dokładnie usunąć roztwór wybielacza.
   

10. ręczne suche muszle z miękkim ręcznikiem frotte i ustawić na suchej czystej powierzchni, co pozwala je do wyschnięcia.