gotowania i konsumpcji bruschetta sięgają 15 wieku, kiedy to powstały w Toskanii regionu Włoch. Tłumaczenie na włoski z bruschetta jest "upiec nad węglami." To odnosi się do pieczenia chleba, a nie polewy. Chleb, który zamierza zestarzeć się czasem uratować, obracając ją w bruschetta.

Bruschetta pierwotnie złożona z grilla chleb, oliwa z oliwek, czosnek, sól i pieprz. To była wspólna droga dla producentów oliwy z oliwek, aby zaprezentować swój produkt. Korzystanie z pomidorów i innych składników jest nowsza. Stało się popularne przystawek lub antipasto w Stanach Zjednoczonych w 1990 roku.
Tradycyjnej receptury

Bruschetta jest tradycyjnie wykonane z włoskiej grilla tosty lub białego chleba. Chleb jest cięty cienko. Jednak, chleb nie powinny być tak cienkie, że staje się rozgotowane z oliwy z oliwek lub dodatkami. Tradycyjne dodatki obejmują oliwy z oliwek, czosnek, bazylia, pomidory, sól i pieprz. Czosnek może być albo posiekane na chleb lub wciera w chlebie. Pomidory pokrojone w kostkę i zazwyczaj miesza się z bazylią, solą i pieprzem, przed dodaniem do góry chleba.
Inne Przepisy

Istnieją setki różnych wersji bruschetta w restauracji na całym świecie. Choć niektórzy twierdzą, że to nie jest naprawdę bruschetta chyba tosty z chleba zwieńczona jest oliwa z oliwek, wiele osób podstawionych oryginalnych składników. W rzeczywistości, w wielu receptur, tosty kawałek chleba jest jedyne składnik z tradycyjnej receptury.

Bruschetta z sosem vinaigrette, sera lub zamiast oliwy z oliwek jest powszechne. Wiele osób, dodać pieczarki, karczochy, oliwki, cebula i inne warzywa do dolewania. Istnieją nawet jajka sałatka i deser bruschetta bruschetta zwieńczona miodu i owoców.

Rozważania

Po co tradycyjna bruschetta, składniki należy stosować Toskanii, zwłaszcza toskańskie chleb. Chleb jest okrągły lub owalny kształt, w kolorze białym i przewiewne w fakturze. Po upieczeniu ciasto chleb jest brązowy i bardzo łuszcząca. Chleb smakuje również lekko migdały.
Błędne

Bruschetta, choć wykonane z podobnych dodatków, nie jest mała pizzy. Chleb jest zwykle tosty lub z grilla przed polewy dodaje. Pizza jest tradycyjnie pieczone wraz z dodatkami.