Zostawiony tuńczyk na 3 dni w lodówce, czy to coś złego?

Otwarty tuńczyk w puszce lub resztki gotowanego steku z tuńczyka lub zapiekanki można bezpiecznie przechowywać w lodówce do 3 do 4 dni. Aby zmaksymalizować trwałość gotowanego tuńczyka, zapewniając bezpieczeństwo i jakość, przechowuj tuńczyka w lodówce w hermetycznych pojemnikach lub szczelnie owiń wytrzymałą folią aluminiową lub plastikową folią. Wyrzuć ugotowanego tuńczyka pozostawionego w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny lub tuńczyka schłodzonego na dłużej niż 3 do 4 dni.

Mrożone resztki tuńczyka

Możesz dodatkowo przedłużyć okres przydatności do spożycia gotowanego tuńczyka, zamrażając go. Aby zamrozić ugotowanego tuńczyka, umieść go w hermetycznych pojemnikach lub wytrzymałych workach do zamrażania. Ugotowany tuńczyk, który był odpowiednio przechowywany, można przechowywać w stanie zamrożonym przez okres do 2 do 3 miesięcy. Gdy tuńczyk będzie gotowy do użycia, rozmroź go w lodówce przez noc lub pod zimną bieżącą wodą przez kilka minut. Przed spożyciem podgrzej ugotowanego tuńczyka do temperatury wewnętrznej 165°F (74°C).