Czy można zjeść budyń ryżowy pozostawiony na noc?

Nie, nie jest bezpiecznie jeść budyń ryżowy pozostawiony na noc w temperaturze pokojowej. Gotowany ryż to wilgotny pokarm, który może zapewnić idealne środowisko do rozwoju bakterii, zwłaszcza Bacillus cereus, bakterii mogących powodować choroby przenoszone przez żywność. Pozostawienie puddingu ryżowego na noc w temperaturze pokojowej pozwala na namnażanie się bakterii, a jego spożycie może spowodować chorobę. Ogólnie zaleca się przechowywanie ugotowanego ryżu i puddingu ryżowego w lodówce natychmiast po ugotowaniu i spożycie go w ciągu kilku dni, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Jeśli zostawisz pudding ryżowy na dłużej niż dwie godziny, najlepiej go wyrzucić, aby uniknąć potencjalnego ryzyka dla zdrowia związanego z rozwojem bakterii.