Czy można zjeść ugotowany suflet, który został wyjęty z lodówki?

Suflet to lekkie, puszyste danie przyrządzane z jajek, mleka i sera. Gotuje się w piekarniku, aż wyrośnie i stanie się złotobrązowe. Ponieważ suflet zawiera jajka i mleko, jest dobrą pożywką dla bakterii. Jeśli suflet pozostanie poza lodówką, bakterie mogą szybko się rozmnożyć i zepsuć potrawę. Zjedzenie zepsutego sufletu może spowodować chorobę.

Objawy zatrucia pokarmowego sufletem mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę i ból brzucha. W niektórych przypadkach zatrucie pokarmowe może prowadzić do poważniejszych powikłań, takich jak odwodnienie i brak równowagi elektrolitowej.

Aby uniknąć zatrucia pokarmowego, ważne jest, aby suflet przechowywać w lodówce natychmiast po jego ugotowaniu. Suflet należy spożyć w ciągu dwóch dni od ugotowania. Jeśli nie zamierzasz zjeść sufletu w ciągu dwóch dni, możesz go zamrozić na okres do dwóch miesięcy.