Pierwszy krok w projektowaniu tacę sera jest, aby wybrać talerz. Wybierz płaski talerz, bez rowków lub felg, które mogą spowodować cięcia sera trudne. Podczas gdy talerze plastikowe są powszechne, drewno, ceramika, wiklina, marmuru lub szkła zapewnia bardziej atrakcyjną powierzchnię. Drewno to dobry wybór, jeśli chcesz być cięcia sera na talerzu, i marmuru ma tę zaletę, utrzymanie ser na stałą temperaturę, dzięki czemu cięcie łatwiejsze.
Organizowanie sery

W przypadku prezentowania talerz serów do małej grupy, pozostawiając całe sery mogą zapewnić atrakcyjną prezentację. Umieść każdy ser na dużych płaskich liści. Jeśli używasz liści z ogrodu, upewnij się, że nie zostało narażone na działanie pestycydów. Ustawić serów z ich strony na zewnątrz cięcia i zostawić miejsce między serami. Dostarczyć osobne dla każdego sera nóż, aby uniknąć mieszania smaków.
Organizowanie Cut Sery

Jeśli służysz tacę sera na cocktail party, prawdopodobnie chcą, aby goście mogli odebrać ser szybko, nie zadając sobie trudu, by go pokroić. Organizowanie talerz serów ciętych mogą być tak samo atrakcyjne, jak tacy gościnnie zimno sery. Start patrząc na talerz inspiracji. Talerz okrągły nadaje się do zachodzących na siebie trójkątów plastrach ser, ułożone w koncentryczne kręgi. Zastanów łącząc plastry sera z krakersami, co ułatwia gościem chwycić kawałek sera i krakersa w tym samym czasie. Rozważyć zorganizowanie kostki różnych rodzajów serów w narożnikach prostokąta lub kwadratu półmisku, z koszykiem zawierającym krakersy lub chleba w środku. Tworzenie rzędy serów na kwadratowym lub prostokątnym tacy. Jeśli wybierzesz ten projekt, upewnij się, że sery są łatwo rozpoznawalne, więc wiersze zapewnić wyraźny kontrast.

Owoce i przyprawy

Podczas liście, pietruszka i kwiaty mogą zapewnić atrakcyjna ozdoba na talerze serów, używając garnishes jadalne praktyczne i atrakcyjne. Winogrona zielone i czerwone wyglądają dobrze z klinów Brie i Camembert. Granat nasiona stanowią miły akcent, gdy rozproszone na kostkę lub plasterki sera havarti. Plasterki jabłka może zastąpić krakersy, warstwowa z plasterki sera cheddar. W przypadku korzystania z jabłek, należy zanurzyć je w roztworze kwasu cytrynowego pierwszy uniknąć brązowienia. Warto dodać małą miskę miód musztarda na tacę sera cheddar lub która zawiera gniazdo ser. Figi, daktyle i orzechy mogą również dodawać zarówno piękno i smak, gdy zawarte na tacy sera.