Jak zamrażać parmezanem (3 kroki)

Ser generalnie nie jest dobrym kandydatem do zamrażania. Zamrażarka niszczy naturalną fakturę sera, co czyni go nieprzydatnym do wielu zastosowań. Parmezan jest coś wyjątek od tej reguły, ponieważ nie jest to ser normalnie można kroić i jeść proste tak. Możesz zamrozić tartym parmezanem na okres do trzech miesięcy i solidne kawałki parmezanu na okres do sześciu miesięcy z należytą starannością. Nie należy używać do końca rozmrożone parmezanem dania; zamiast tego, włączenie go w proces gotowania.
to, czego potrzebujesz
zamykanej plastikowej torebce, opcjonalnie zamrażarki papieru
Wax lub pergaminem, opcjonalne
folią, opcjonalnie

Instrukcje

1. Druk oryginalnego opakowania tarty ser parmezan dołączonej tak mocno, jak to możliwe, jeżeli kupiłeś pre-tarty ser. Jeśli zamrożenie parmezanem, że starty siebie, umieścić go w zamykanej plastikowej torbie zamrażarki i usunąć jak najwięcej powietrza, jak to możliwe, a następnie uszczelnić.
   

2. Wrap bloku lub kawałek parmezanu w papier woskowany lub papierem do pieczenia, a następnie w warstwie folią. Zawiń ser ciasno i mocno, i nie pozostawia żadnych luk w jednym z materiałów do pakowania.
   

3. Umieść szczelną parmezanem do zamrażarki. Bloki lub kawałki zamrozić na okres do sześciu miesięcy, a tartego parmezanu na okres do dwóch miesięcy.