Jak zmiękczyć wysuszone parmezanem

parmezan przechodzi szeroki proces starzenia się do rozwoju jego rzadkie smak opisywany jako podobny do pikantne. Japończycy nazywają parmezanem na smak & quot; umami, & quot; ale jak parmezan siedzi w przechowywaniu w lodówce, nie wysycha i ten poszukiwany smak umami pogarsza po miesiącu. Zmiękczania swój parmezanu wyschnięciu może ułatwić ruszt i lepiej smakują. Podobnie jak w przypadku tworzenia samego sera, zmiękczanie wysuszone parmezan wymaga czasu. Planujecie co najmniej jeden dzień przed potrzebny ser do korzystania z tego środka.
To, czego potrzebujesz
ręcznikiem papierowym folii aluminiowej
Największa
Instrukcje Największa 1

Usuń oryginalne opakowanie z parmezanem.
2

Lekko ostudzić papierowy ręcznik. Wyciśnij nadmiar wilgoci.
3

ręcznik papierowy owinąć wokół całego kawałka parmezanu.
4

Trzymaj ręcznik papieru na miejscu przez owinięcie folią aluminiową wokół ręcznik papierowy.
5

Umieść owinięty ser w lodówce przez jedną do dwóch dni, aby przywrócić wilgoci do sera.