Jaki jest odpowiednik 100 gramów masła na olej?

Aby zamienić 100 gramów masła w olej, potrzeba około 115 mililitrów oleju. Dzieje się tak dlatego, że masło zawiera około 15% wody, więc po stopieniu 100 gramów masła daje około 85 gramów tłuszczu. Ponieważ olej jest czystym tłuszczem, będziesz potrzebować nieco więcej oleju niż masła, aby osiągnąć tę samą zawartość tłuszczu.