Dlaczego wiśnie maraschino mają pestki?

Wiśnie Maraschino nie mają pestek. Produkuje się je z różnych wiśni, z których najpopularniejszą jest wiśnia Royal Anne. Wiśnie konserwowane są w syropie cukrowym, który pomaga zachować ich jędrność. Przed zakonserwowaniem wiśni usuwa się pestki.