Z czego robi się ser mozzarella?

Ser mozzarella wytwarzany jest z tłuszczu włoskiego mleka bawolego lub mleka krowiego. Jest to półmiękki, biały ser o łagodnym, mlecznym smaku. Mozzarellę wykorzystuje się w wielu daniach kuchni włoskiej, m.in. w pizzy, makaronach i sałatkach.