Jak wygląda ser rotton?

- Tekstura :Miękki, papkowaty lub kruchy

- Kolor: Odbarwiony, może mieć niebieskawo-zielone, czarne lub czerwonawe obszary

- Powierzchnia :Może być pokryty pleśnią lub mieć śluzowaty wygląd

Zapach:

- Silny, ostry, nieprzyjemny zapach

Smak:

- Kwaśny, gorzki lub zjełczały smak

Inne wskaźniki:

- Obecność owadów lub roztoczy

- Widoczny rozwój pleśni

- Termin ważności minął